Vota a los Premios Innovación Carrefour 2018

Ayer, mientras revisaba el correo, vi uno de Central Lechera Asturiana donde pedían el voto para sus productos, y yo, como dinamizadora de la Innovación que sigo siendo, y early adopter de probar todas las cosas nuevas que veo en el mercado, les hice caso y me fui a votar. 

Si no os suena de nada, esta es la descripción que tiene Carrefour en su página

y éstos los premios que podéis ganar participando: 

Yo por supuesto quiero la tarjeta regalo XD

Tienes 10 votos que puedes dar a los productos que más os gusten, aquí os dejo un pantallazo de mis votos. Yo he elegido los que he probado gracias a las muestras que he recibido por plataformas de Marketing Colaborativo, o bien por mis suscripciones a cajas sorpresa :D

• Cómo no, voté la leche de Central lechera asturiana :D
• Los discos de ácido glicólico, las piruletas de langostinos y los chocolates L'Atelier los probé gracias a las plataformas de marketing colaborativo de las que os hablaba en la entrada: ¿Cómo ser tester / probador / embajador y conseguir cosas gratis o casi?
• La leche condensada desnatada la lechera, la bebida de avena en vaso y las conservas de carne matachín las recibí en mis cajas sorpresa de Degustabox, Disfrutabox o Testabox .
• Para el queso Old Amsterdam aproveché una promoción que salía en la aplicación Gelt para probarlo. 
• El toque de Quinoa lo probé gracias a esta promoción en la que subes una foto del ticket y te devuelven el dinero. 
• Los Toffifee no son innovación, al menos para mí porque siempre traigo de Alemania cada vez que voy, ¡pero es que me encantan! y si innovar es traer cosas "nuevas" para un sitio donde no existían, pues bienvenidos sean!

Además tienen el concurso #innovando, donde si compartes ese #Hashtag con una foto tuya en twitter o Instagram, puedes ganar un viaje a Nueva York. Yo participo con esta foto, aunque los viajes me sienten fatal XD ¡Nunca he estado en NY y me encantaría!

Por supuesto, este concurso también aumenta tus posibilidades de ganar compartiendo un enlace de fidelización, así que aquí os dejo el mío. 

Como consumidores que somos, creo que es una oportunidad para decirle a las grandes y pequeñas empresas lo que nos gusta y los que no. Normalmente no tenemos ni voz ni voto en ello, pero hasta el día 20 de mayo, podéis cambiarlo :D

¿Os animáis a votar? Espero que sí y que compartáis vuestros votos :D

¿Qué tal fue la prueba de True Instinct? - TRND

En el pasado mes de abril tuve la suerte de ser seleccionada por la plataforma de Marketing Colaborativo Trnd para probar comida para perros de tamaño mediano. 

Recibí un paquete con 5 bolsas de comida seca de salmón con patatas y otras 5 bolsas de comida húmeda de salmón con verduras. 

Al principio (como veréis en el vídeo del final) parecía que no les hacía gracia, pero al final tanto Tres como Guagua acabaron enganchadas a la comida húmeda. A Guagua también le gusta la seca, pero a Tres que es muy señorita, no.

De las bolsas que repartí, ninguno se ha quejado. A Reyes la comida húmeda le viene genial porque es un perrito ya mayor en edad, y los demás también han disfrutado de la seca sin inconvenientes. 

Las publicaciones que los participantes hemos hecho en las redes sociales llevan el #hashtag #Alimentasuinstinto

Lo bueno de esta prueba es que a las embajadoras nos dan código de descuento en una tienda, creo que aleatoria, porque a mí me tocó Miscota, y también tenemos 10 códigos de descuento para nuestros conocidos. A mí me quedan un par de ellos, así que si aún funcionan, decídmelo y os lo paso. 

El resumen de la experiencia os lo dejo en este vídeo de Youtube, comenzando con el Unboxing, pasando a la cata de las perritas y un vídeo musical con las mascotas participantes. Espero que os guste :D

Si os interesa este tipo de marketing colaborativo, os dejo el enlace a mi entrada cómo ser tester y conseguir cosas gratis, para que os apuntáis a las que mejor os parezcan. 

Más de 50 años de uso de Aspartamo como edulcorante ¿Suficiente para avalar su seguridad?

Llevo desde 2012 queriendo escribir este artículo XD y hasta que no me he puesto seria con el artículo sobre la Stevia, no me he metido en faena con éste, desde luego...

Recuerdo que fue en una conversación con mi amiga Amanecer, donde ella debatía el uso de este edulcorante y yo adoptaba una posición defensiva por todo lo que recordaba de las clases de Bioquímica en la carrera. 

Para comenzar, primero tenemos que tener claras ciertas definiciones como por ejemplo: 

• ¿Que es el Aspartamo? Según la Wikipedia es un edulcorante no calórico descubierto en 1965. Tiene un poder dulcificante de 150 a 200 veces más potente que el azúcar. Deriva de dos aminoácidos: el ácido aspártico (o Aspartato) y la fenilalanina.

• Aspartato: No es un aminoácido esencial, osea que el cuerpo humano lo sintetiza y no es necesario obtenerlo a través de la dieta. 

El ácido aspártico o su forma ionizada, el aspartato (símbolos Asp y D) es uno de los veinte aminoácidos con los que las células forman las proteínas. En el ARN se encuentra codificado por los codones GAU o GAC. Presenta un grupo carboxilo (-COOH) en el extremo de la cadena lateral. 

• Fenilalanina: Al ser un aminoácido esencial, esto significa que sólo lo podemos obtener a través de la dieta, ya que no somos capaces de sintetizarlo. 

La fenilalanina es un aminoácido (abreviado frecuentemente como Phe o F). Se encuentra en las proteínas como L-fenilalanina (LFA), siendo uno de los 10 aminoácidos esenciales para el ser humano.

Por tanto, al ingerirlo, el cuerpo lo degrada rápidamente en los aminoácidos que lo forman y metanol, y entra en nuestras rutas bioquímicas sin más. Estos compuestos se encuentran en multitud de alimentos, verduras, frutas, carnes... y no tienen ninguna controversia sobre su consumo. 

Sin embargo, desde hace años existe la creencia de que es peligroso para la salud, como vemos en el artículo: Aspartamo E951 Dulce veneno, publicada en 2010, que era la fecha por la que discutíamos este tema, aunque hayan pasado ya 8 años. 

Creo que la mala fama fue sobre todo a que Monsanto consiguió la patente y sólo por eso ya causaba cierto rechazo.  La patente europea expiró en 1987 y la estadounidense expiró en 1992. 

También ha habido varios estudios que afirmaban que el aspartamo podría ser cancerígeno, causar sensibilidad a drogas o epilepsia, pero la EFSA (European Food Safety Authority) los descartó por errores metodológicos, por lo que carecen de valor científico. 

Si lo comparamos con la Stevia, cuya ingesta máxima diaria es de 4mg/kg, la del Aspartamo es en Europa de 50mg/kg (la FDA americana lo pone en 40mg/kg), por lo que es mucho más seguro consumir Aspartamo que Stevia. Además, ya que el Aspartamo se descubrió en 1965, hay muchos más estudios al respecto que avalan su seguridad que con la Stevia raubadiana. 

Un problema real es para aquellos que padecen Fenilcetonuria, ya que no tienen la capacidad de descomponer el aminoácido fenilalanina, pero hoy día se hacen diagnósticos a los recién nacidos para detectarla de forma precoz. Es una enfermedad hereditaria, y si no se diagnostica a tiempo se acumula en sangre y se desarrolla la enfermedad, siendo tóxica para el sistema nervioso central, pudiendo causar daños cerebrales. 

En cualquier caso, para una persona que no padezca la enfermedad, no hay datos de que el Aspartamo sea tóxico más allá de los niveles máximos de ingesta recomendados. En el último enlace de interés podéis ver la última resolución de la EFSA sobre el Aspartamo, concluyendo que es segura su utilización como aditivo en alimentos y edulcorantes.


Enlaces de interés: 

• Aspartamo, mitos y realidad - Xataka
• El Aspartamo. Un edulcorante seguro, salvo... - Directo al paladar
• Aminoácidos esenciales en Wikipedia
• ¿El Aspartamo es cancerígeno? - Gominolas de petróleo
• Propuesta de Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se modifica la Directiva 94/35/CE relativa a los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios /* COM/2002/0375 final - COD 2002/0152 */ 
• Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive

Los problemas de Stevia rebaudiana como edulcorante

Este mes, en mi caja Testabox he recibido una coca cola con Stevia, y como apreciaréis en el vídeo, digo que no me gusta mucho, por el hecho de llevar Stevia.

Sin embargo, mi curiosidad ha podido más que mi miedo a beber veneno, y como véis en esta publicación de Instagram os enseño la bonita lata:  

Probando #greencola , no me convence mucho lo de la #Stevia, como ya os contaré en mi blog, pero no está mala del todo 😅 . . . #E960 #glucósidodeesteviol #green #verde #lata #cocacola #bebida #drinksofinstagram #bebidasdeinstagram #drink #steviosido #rebaudosidoA #rebaudosidoC #dulcosido #edulcorante #edulcorantenatural #steviarebaudiana

Una publicación compartida de Alicia Cortés (@bdellovibrium) el 3 May, 2018 a las 2:19 PDT

Para que no parezca una idea infundada, me remonto al año 2016 donde investigué sobre el tema, y me quedé sobre todo con este artículo de Xataka: 9 preguntas y respuestas sobre la estevia, el edulcorante de moda

No sé por qué, pero ese año estaba super de moda, quizá porque alguna empresa de mi zona comenzó a sembrar y comercializarla, o porque era emprendimiento... O porque lo "natural" vende aunque sea cicuta, porque es una planta natural XD

El ejemplo de la Cicuta lo pongo porque cuando realicé el herbario de Botánica Aplicada, sin saber qué planta era y guiada por un pastor a la orilla de una ribera, la recogí ya que decía que era buena para hacer enjuagues para combatir el dolor de muelas. Ya en el aula de la Universidad, cuál fue mi sorpresa al descubrir qué planta era. Benito, el profesor, no dudaba de su efectividad... pero ¡hay que tener cuidado!, con un remedio tan natural como éste...

En fin, mi resumen de lo que me quedé, es que además de ser potencialmente tóxica en bajas cantidades, también tiene potencial de afectar a la salud bajando la tensión por ejemplo, y en los hombres causar esterilidad debido a su conformación parecida a ciertas hormonas. Y me acuerdo de esto último muy bien porque hago campaña contra la stevia cuando mis amigos hablan de que están buscando progenie... ¡Que estamos en la edad fértil!

Hoy, he vuelto a buscar esa información, y pretendo actualizarla un poco, porque sigue en el mercado, y en ninguno de los envases que yo sepa avisan de los efectos negativos, y ésto es debido a la Publicidad Engañosa, porque sólo llevan (en teoría) un compuesto químico presente en la Stevia, pero la mayoría de los productos aparecen con las fotos de la planta que es todo lo que contienen las hojas.

De hecho, aquí os dejo la composición, que es "Glucósido de steviol" lo que viene en la lista de ingredientes de la lata de green cola: 

Hay cuatro glucósidos de esteviol principales: el steviósido, el rebaudósido A, el rebaudósido C y el dulcósido A. Se supone que lo que consumimos es rebaudósido A, o también llamado aditivo E-960, pero son muchos más los glucósidos derivados de la Stevia, no sólo los mencionados más arriba. 

Me da un poco "Mal rollo" que no aclaren que el glucósido de steviol sea el E960, pero supongo que quizá en la estrategia de marketing, poner un "E" quite el sonido a lo "natural" que procede el "steviol" de la Stevia...

Lo bueno que tienen es que endulza de 100 a 300 (y hasta 400 veces he leído por ahí) más que la misma cantidad de azúcar, por ello, muchos se han centrado en esto para valorarlo como algo positivo para aquellos que padezcan enfermedades como la Diabetes o la Obesidad. 

Lo cierto, es que es un producto de origen natural, pero procesado hasta el compuesto químico que se puede comercializar... Y al ser un compuesto químico, supongo que también se podrá generar artificialmente, una estructura molecular es una estructura, proceda de la purificación de una planta o de la creación en laboratorio. 

Según la publicación más reciente que he encontrado en la web de la EFSA, European Food Safety Administration, del mes de marzo de 2018, en el último párrafo podemos leer:

[...] the Panel concluded that the submitted data were insufficient to assess the safety of proposed amendment of the specifications of the food additive steviol glycosides (E 960).

[...] el panel concluyó que los datos aportados fueron insuficientes para valorar la seguridad de la enmienda propuesta para las especificaciones de los  aditivos alimentarios glucósidos de steviol (E960)

Leyendo por encima la enmienda propuesta, consiste en meter en el mismo saco a todos los glucósidos de esteviol, cosa que me parece aberrante teniendo en cuenta los efectos que cada glicósido puede tener sobre los seres vivos O.o

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) fija en 4 mg/kg de masa corporal la ingesta máxima admisible; a partir de esta cantidad, se considera perjudicial para la salud.

Hay un artículo de 1968, propiedades Anticonceptivas de Stevia rebaudiana que estudia el efecto de la planta en ratas, donde disminuye la fertilidad de las hembras, hasta 50 o 60 días después de parar la ingesta de los productos derivados de la decocción. 

Otro artículo de 1999, Efectos de la administración crónica de Stevia rebaudiana en la fertilidad de ratas, también concluye en que la Stevia reduce el nivel de testosterona en ratas macho, su concentración de espermatozoides disminuye, y parece interferir con algún receptor de andrógenos. 

Sé que son estudios viejunos, pero los demás no pueden concluir por falta de ensayos suficientes para valorar la salud, o al menos no he encontrado en mi búsqueda en la web del ncbi.

En PubMed vemos que sí hay muchas publicaciones con la palabra Stevia.

Pero según PubMed Health, que es la que nos interesa porque es la que va sobre la salud humana, las drogas y esas cosas, no hay ninguna publicación con la búsqueda de palabra Stevia.

Según PubChem, hay muchos ensayos donde se ve actividad antimicrobiana y antibiológica de los derivados de la Stevia. Por ejemplo frente a E.coli, que es la bacteria natural que habita en nuestros intestinos, y cuya muerte causa las diarreas típicas de los tratamientos con antibióticos frente a una infección. 

Visto lo visto, antes de tomar Stevia sería ideal preguntar al médico si te estaría contraindicado, por todos los compuestos de acción farmacológica que presenta. Por supuesto, el tomar infusión de hoja está prohibido, también su compra y venta. Lo único legal son los productos que tienen añadido el E960 que es el que se ha experimentado principalmente. 

Me he saltado toda la introducción del origen de la planta (Sudamérica) y quién la descubrió y eso porque lo podéis encontrar más abajo ;-)

Simplemente me quería centrar en los efectos de la Stevia y sus derivados en la salud, tema que por lo que veo, a día de hoy sigue en entredicho, aunque ya hay más productos que la incluyen entre sus ingredientes. 

Eso sí, el problema es que han sinonimizado Stevia con el edulcorante E960, y creo que con eso deberíamos tener más cuidado, ya que un componente no puede ser llamado por el todo, sobre todo cuando los demás componentes tienen el potencial de ser perjudiciales. 

Y vosotros... ¿Qué opináis?

Otros artículos de interés (he tratado de citar tanto a favor como en contra): 

• Nutrition Today - Stevia, Nature’s Zero-Calorie Sustainable Sweetener. A New Player in the Fight Against Obesity
• Directo al paladar: La Stevia ¿es tan buena como dicen?
• Los productos naturales ¡vaya timo! - El timo de la Stevia rebaudiana
• Vitónica - Stevia, todo lo que necesitas saber sobre este endulzante sustitutivo del azúcar
• El Confidencial - Qué debes saber sobre la stevia, la supuesta planta milagrosa prohibida (y con razón)
• Muy Fitness - ¿Por qué es mala la Stevia?
• Viviendo la salud - Stevia: las propiedades y beneficios de este edulcorante natural
• Dimetilsulfuro - ¿Es tan buena la Stevia?
• La Vanguardia - La amarga realidad de la Stevia
• Crónica global - Estevia, el azúcar prohibido

Las fotos proceden de Pixabay y no necesitan atribución, pero los autores son

• 13082
• Leoleobobeo

Maximiles, un sitio donde ganar puntos y cambiarlos por regalos

Pues sí, en Maximiles también me hice usuaria en agosto del año pasado, y para el día del libro recibí la recompensa que había pedido, gastando 2000 de los puntos que tanto me habían costado ganar XD

La forma de ganar puntos aquí es bastante variada: 

• 5 puntos por abrir un maximail
• Ganar puntos comprando, según la tienda así te dan más o menos (una especie de cashback que no es en cash XD )
• Encuestas, 5 - 100 puntos... es muy variable
• Registrándote en apps o webs 

Como ejemplo os dejo el mes de diciembre de 2017 donde véis los puntos por abrir correo, hacer una encuesta y un par de compras: 

En febrero decidí gastar puntos en un libro, pero hubo un error y no me llegó, así que tras reclamar, me devolvieron los puntos gastados y los volví a gastar en el mismo libro: 

El libro, Voces de Chernóbil, cuesta 15€ en Amazon, y 12€ en casa del libro, por si os interesa. Ya, si eso, cuando me lo lea, os hago una hoja de lectura o recomendación bibliográfica ;-)

Es curioso que lo recibiera el 23 de abril, día del libro, y que el accidente de Chernóbil sucediera el 26 de abril de 1986 (estuve viendo un par de documentales sobre el tema ese día). 

Por tanto, la conclusión es que he ahorrado unos 15€ que he tardado en ganar también 8 meses XD

Tienen aplicación para Android e iOS, lo que me parece bastante bien, para esos momentos de aburrimiento y espera. 

Y en este caso sí hay premios a la fidelización de amigos, pero el apadrinamiento es directamente a través de un envío de correo electrónico a través de la web de Maximiles, así que si queréis, decídmelo y os envío un correo ;-) Os darán 50 puntos por ir a través de alguien ya maximilezado y a mí 30. 

¡Así que si os apuntáis, yo os envío la invitación! ¿no? :P

Centro de Opinión, haz encuestas para ganar puntos y cambiarlos por dinerillo

¡Buenas!

Como se va haciendo habitual por aquí, hoy quiero hablaros de otro sitio de encuestas, Centro de Opinión. 

Me hice usuaria de esta página el año pasado, en agosto, es decir, he tardado 8 meses en cobrar 3,75€ como podéis ver a continuación: 

Y para que no os quepa duda, os dejo también el recibo de Paypal (tuve problemas porque se quedó pillado y parecía que no iba, aunque al final fue)

De media suelen dar 5 puntos por encuesta completada, como mucho 15, y hasta que no tienes 50 puntos (2,5€) no puedes cobrar. Lo bueno, es que la cantidad para conseguir cobrarlo es baja, lo malo es que mandan pocas encuestas, se completan pocas, y como es mi caso, se tarda más de lo que merece la pena en juntar lo suficiente para tener algo. Podéis ver mi historial de recompensas: 

Como siempre digo, esto es para los ratos que no tienes nada que hacer y te aburres, o según valores tu tiempo, el tiempo que le quieras dedicar ;-)

En este caso no dan enlace de fidelización, así que no os doy la tabarra como siempre para que os apuntéis a través de él XD 

Ya me contáis si os apuntáis o lo dejáis para otro momento ;-)

Preply, una web para recibir o dar clases al precio que tú quieras

¡Hola queridos lectores! 

Como sabéis, soy una mente inquieta y siempre me ha gustado conocer plataformas de aprendizaje donde poder llenar mi cerebro de conocimientos, como por ejemplo os compartí en la entrada de 29 plataformas de aprendizaje online. 

Gracias a Octavio, he conocido Preply, una web donde puedes ser profesor o alumno, y ganar o gastar el dinero que tú quieras para dar o recibir clases. 

La verdad es que me gusta mucho porque es una web muy intuitiva de utilizar, puedes elegir el país que quieras, y también la moneda en la que gastar tus dineros. 

Comenzaron allá por el año 2012, y en la actualidad están presentes en más de 185 países (que son muchos países), con más de 29.000 tutores y más de 170.000 estudiantes, así que encontrar tu "good match" dentro de la plataforma no tiene que ser muy complicado. 

Como alumno, es fácil registrarse y buscar las lecciones que necesitas y quién te las puede dar. Las clases pueden ser tanto presenciales si eliges a un profesor que esté cerca de tu localización, o de forma remota a través de Skype. Tú eliges los horarios que mejor te vengan según la disponibilidad que te aparezca del profesor. No tiene pérdida. 

Como profesor, es una forma de emprender y elegir cuánto ganar. Además, se asegurarán de verificar tu perfil para continuar con la oferta de una educación de calidad. Desde luego, en 2011 cuando era profesora particular, si lo hubiera conocido me hubiese inscrito ;-) Facilita el poder dar clases a través de internet, con lo que te ahorras en desplazamientos ya ganas más XD. Eso sí, ellos tienen una comisión fija que podrás encontrar en la sección "Conviértete en tutor". 

Puedes encontrar cualquier tipo de materia para aprender, desde varios idiomas (inglés, alemán, portugués), hasta matemáticas, diseño y swift, que no sé que es pero aparece en el listado :-P

También puedes elegir el rango de dinero que quieres gastar, el lugar de nacimiento del profesor (si es de idiomas supongo que es conveniente que sea nativo, pero si es de física lo mismo es mejor que sea del mismo sitio que tú ¿no?) y la disponibilidad, lo cual está genial para que los horarios de alumno y maestro sean totalmente compatibles. 

¿Que no quieres perder tiempo buscando un profesor? ¡Pues nada! Ellos te facilitan que te encuentren rellenando un formulario muy fácil de completar con tus requisitos, y a esperar que te contacten. 

Tienen una calificación (a día de hoy) de 8,6 sobre 10 en Trustpilot, lo que es bastante buena. Me gusta y me llama la atención porque yo soy muy de opinar, y por ejemplo a Mobrog yo la he calificado ahí, es una web que me da confianza a la hora de ver valoraciones. 

Si queréis saber dónde están localizados, sus oficinas centrales están en Kiev y Berlín, aunque su mercado sea global. 

Detrás de ellos hay un montón de universidades, medios de comunicación y otras plataformas que los respaldan.

Por último, si estáis en Búsqueda Activa de Empleo, podéis aplicar a varios trabajos desde su misma web clicando aquí, aunque aviso que la mayoría de empleos están en Ucrania, aunque también hay alguno en Alemania. 

Creo que no me dejo nada por contar, pero de todos modos, os dejo el siguiente vídeo (en inglés) de youtube para que conozcáis como funciona ;-) 

¡Ya me contáis si os animáis a enrolaros, y si es como alumno o profesor!